ALIMENTACIóN DEL FUTURO: LA APUESTA SOSTENIBLE DE PALACIOS

Alimentación del futuro: La apuesta sostenible de Palacios

Alimentación del futuro: La apuesta sostenible de Palacios

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Con un ambicioso emprendimiento de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para acrecentar su producción de embutidos y platos preparados sin poner en una situación comprometedora su responsabilidad ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios tiene planeado elevar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un desarrollo estimado en 4823%,, sin la necesidad de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de desarrollo de la empresa sino también su deber con prácticas sostenibles.

Palacios, conocida por su diversa producción día tras día de tortillas de patata, en la actualidad elabora sesenta toneladas cotidianas, con el acompañamiento de 137 empleados trabajando en tres turnos continuos. La expansión dejará alcanzar una capacidad de producción de 89 toneladas diarias. Este desarrollo se acompaña de la petición de una Autorización Ambiental Dentro al Gobierno de Navarra, demostrando el deber de Palacios con un desarrollo que no incrementará la polución atmosférica, los residuos, o las emisiones de estruendos y olores.

La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito importante en la estrategia de expansión de Palacios, consolidando su situación en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha propulsado el crecimiento de Palacios, resultando en un incremento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios ha logrado una presencia significativa en el ámbito internacional, extendiendo su alcance a mucho más de 40 países y afianzando relaciones con enormes cadenas de retail.

El impacto de la pandemia en 2020 presentó desafíos únicos, con variantes en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. Pese a estos óbices, Palacios se amoldó velozmente, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el incremento del consumo en los hogares para sostener su producción.

El futuro de Palacios se dibuja con proyectos de expansión que equilibran el crecimiento y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia destaca una visión integral que comprende no solo el incremento de la aptitud productiva y la conquista de nuevos mercados sino también una estable compromiso hacia el medioambiente. De esta manera, Palacios Más información avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el deber con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su situación como líder en el ámbito alimenticio y modelo de avance responsable.

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